Segundo a consultoria Safras, a demanda por carne bovina no mercado interno continua enfraquecida, o que também pesa nas cotações

Autor: Agência Safras |Foto: Fernando Carvalho/arquivo pessoal

A arroba do boi gordo caiu e voltou a subir ao longo desta semana, terminando perto da estabilidade em parte do país, de acordo com a consultoria Safras.

O analista Fernando Henrique Iglesias afirma que a capacidade de retenção das boiadas no pasto não é a mesma neste período de final de safra, diante do maior desgaste das pastagens. “Com isso, não resta outra alternativa ao pecuarista que não colocar o gado para a venda”, diz.

No fim da semana houve um repique pontual nos preços em algumas regiões, com os frigoríficos enfrentando dificuldades para pressionar o pecuarista, resultado de uma oferta mais discreta no final de uma safra marcada pela retenção de matrizes.

“A demanda doméstica de carne bovina, contudo, permanece enfraquecida, ainda um desdobramento das estratégias de distanciamento social que vigoram em relevantes centros de consumo, a exemplo de São Paulo. A China permanece muito atuante no mercado, comprando volumes significativos de proteína animal neste ano, prerrogativa que deve se sustentar no curto e no médio prazo”, afirma.

Preços da arroba do boi gordo em 15 e 22 de maio:
São Paulo: ficaram em R$ 193, estáveis
Goiânia (GO): passaram de R$ 180 para R$ 183
Uberaba (MG): ficaram em R$ 185, estáveis
Dourados (MS): passaram de R$ 176 para R$ 177
Cuiabá (MT): ficaram em R$ 171, estáveis